ALIMENTOS TERMOGENICOS

Alimentos termogénicos son los alimentos que requieren más calorías para digerir lo que contienen en realidad, haciendo que el metabolismo se eleve y se consigan mas calorías quemadas. Alimentos termogénicos también son altos en fibra, lo que hace que una persona se sienta lleno más rápido. Debido a su bajo contenido en calorías y alta en fibra, los alimentos termogénicos ayudan a la pérdida de peso. En pocas palabras, esta dieta se basa en una gran cantidad de alimentos que requieren más calorías para digerir que el valor calórico real de la comida, por lo tanto quema la grasa almacenada en su propio cuerpo.

Nuestro organismo requiere calor corporal y energía para digerir los alimentos que consume. Los alimentos que comemos requiere el uso de varios órganos del cuerpo tales como los jugos digestivos, los músculos, los intestinos, células sanguíneas, hígado, páncreas, etc. Una pieza de 360 calorías de la torta puede requerir 90 calorías para digerir lo que resulta en una ganancia neta de 270 calorías que se añade a su almacenamiento de grasa. Por otro lado, un alimento catabólico de 28 calorías puede requerir 95 calorías para digerir, resultando en una pérdida neta de 67 calorías de su depósito de grasa almacenada.

Las dietas a base de nutrientes catabólicos dan lugar a pérdidas de peso sorprendentes de pura grasa en el cuerpo. Los alimentos vegetales que se queman más calorías que contienen son: • Apio • Naranjas • Fresas • Mandarinas • Pomelo • Zanahorias • Albaricoques • Lechuga • Tomates • Pepinos • Sandía • Coliflor • Manzanas • Hot Chili Peppers • Calabacín . Como se puede ver, todo esto la comida está en la lista de superalimentos y toda esta comida tiene un montón de fibra. Muchos vegetales verdes son los alimentos termogénicos, especialmente los que consisten en un gran porcentaje de agua y fibra. Brócoli, coles de Bruselas y la Col son los vegetales verdes que son alimentos típicos termogénicos. El Apio es también otro gran ejemplo de un alimento termogénico porque está hecho principalmente de agua y fibra. El cuerpo necesita más energía para digerir estos alimentos que la cantidad de energía que proporcionan. El té verde también contiene dos sustancias químicas importantes – los polifenoles llamados catequinas y cafeína. Muchos de estos productos químicos son conocidos para estimular la termogénesis. Además de estos dos productos químicos, el té verde también es rico en catequinas conocido como galato de epigalocatequina, una sustancia química que estimula el proceso de termogénesis. El ácido gimnémico y extracto de té verde ralentizan la absorción de azúcar en la sangre. El té verde también inhibe la capacidad del cuerpo para digerir carbohidratos. Como usted probablemente sabe, el azúcar y los carbohidratos de alto índice glicémico son dos de las principales causas del aumento de peso. El aceite de coco es también uno de los alimentos termogenicos. Triglicéridos de cadena media (MCT) impiden la acumulación de grasa en el cuerpo y éstos están presentes en cantidad considerable en el aceite de coco. El aceite de coco así promueve la termogénesis. Un estudio británico encontró que la adición de chile y MCT (aceite de coco) a las comidas aumenta la termogénesis en más del 50 por ciento que con el tiempo pueden ayudar a fomentar la pérdida de peso y prevenir el aumento de peso o recuperar. El consumo de jengibre tiene antihipertensivo, anti-inflamatorio, glucosa sensibilizante, y los efectos estimulantes sobre el tracto gastrointestinal. La canela es la especia termogénico que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Se encontró el consumo diario recomendado de 1 g de canela en personas con diabetes tipo 2 para reducir el azúcar en la sangre, los triglicéridos, el colesterol «malo» LDL y colesterol total. Dieta rica en proteínas es conocido para mejorar el proceso termogénico en comparación con alto contenido de grasa o dietas altas en carbohidratos. Por ejemplo, la investigación muestra que hay un aumento de 6 a 8 por ciento en el gasto de energía con las comidas de hidratos de carbono, aumento del 3 por ciento de grasa, y un enorme 25 a 40 por ciento con harina de proteína. Las proteínas son un gran ejemplo de los alimentos termogénicos. Las proteínas son algunos de los alimentos más termogénico. Las proteínas se encuentran en alimentos tales como pechuga de pollo, carne roja magra, como lomo, pavo, búfalos, bisontes y otras carnes de caza. Una muy buena fuente de proteínas magras proviene de mariscos como crustáceos y casi todos los tipos diferentes de peces. Algunos estudios han encontrado que las personas cuyas dietas contenían más proteínas no sólo el aumento de la termogénesis (es decir, su metabolismo), sino que también aumentaron su sensación de saciedad y facilidad de mantenimiento de una masa total del cuerpo más delgado. El apio es uno de los mejores alimentos termogénicos. En primer lugar, es muy baja en calorías por lo que es un alimento muy popular para personas que hacen dieta. También ayuda a quemar más calorías debido a su efecto termogénico. El apio tiene un sabor muy suave que hace que sea fácil de incluirlo en sus comidas.

Es probable que los alimentos termogénicos más conocidos son las especias como el ají o pimienta de cayena. De hecho, estas especias pueden aumentar su tasa metabólica en un 25%. Por lo tanto, si usted come regularmente platos calientes picantes, entonces usted está ya ayudando a su pérdida de peso. Los alimentos picantes no son los únicos alimentos termogénicos. De hecho, el consumo de agua de hielo puede tener también un efecto termogénico en el cuerpo. Esto es porque su cuerpo tiene que trabajar mucho más con el fin de hacer frente a la temperatura fría. Sin embargo, asegúrese de que usted no bebe agua con hielo, junto con sus comidas, ya que puede alterar su digestión.